قرر أصحاب مخابز الطباقي الاحتجاج أمام وزارة التموين اليوم اعتراضاً علي استبدال الوزارة للدقيق استخراج 82% باستخراج 76% مما تسبب في إنتاج خبز أسود كما ألغت دعم السولار الذي يبلغ 580 جنيهاً شهرياً للمخبز الواحد.
وقال أصحاب مخابز إنهم تضرروا من استبدال الدقيق دون اتفاق معهم، وذكروا أنهم تعرضوا لخسائر بسبب انخفاض جودة الدقيق المستخدم ما أدي لعزوف المستهلكين عن شراء الخبز الطباقي.
قال رفاعي محمد، صاحب مخبز، إن أصحاب مخابز الطباقي يطالبون بعودة الدقيق استخراج 82% نظراً لرداءة الدقيق الذي يصرف حالياً، والحصول علي المبالغ التأمينية التي سددوها للوزارة عند التعاقد علي تطبيق منظومة الخبز الجديدة وتبلغ 1150 جنيهاً للمخبز الواحد.
بينما قال فرج وهبة، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن أصحاب المخابز البلدية سينظمون وقفة احتجاجية مماثلة حال عدم صرف حوافز السولار المتأخرة منذ 7 أشهر وفارق سعر رغيف الخبز حيث تبلغ تكلفة الرغيف حسب المنظومة الجديدة حوالي 35 قرشا ويتم بيعها للمواطنين مقابل 5 قروش للرغيف والحكومة ملزمة بسداد فارق التكلفة للمخابز، وهدد بتوقف المخابز عن إنتاج الخبز البلدي حال عدم الاستجابة لمطالبهم.
وقال وحيد عزوز، صاحب مخبز بالمرج إن وزارة التموين تهتم فقط بإظهار تقدم أدائها بمنظومة الخبز دون النظر إلي مستحقات المخابز موضحا أن وزارة التموين تصرف 25 جنيها لكل جوال دقيق مؤكداً أن المخبز الذي تبلغ حصته 20 جوالاً يومياً تبلغ مستحقاته 15 ألف جنيه وحال عدم صرف الوزارة للمبالغ المقررة شهريا سيضطر أصحاب المخبز للإغلاق نظرا لصعوبة تكبد الخسائر وعدم القدرة علي دفع تكاليف إنتاج رغيف الخبز.
ويخطط أصحاب مخابز الطباقي للاجتماع اليوم من مختلف أنحاء الجمهورية أمام مقر الوزارة بالقصر العيني للاحتجاج علي سياسات الوزارة تجاههم والاتجاه إلي قصر الاتحادية إذا لم يستجب الدكتور باسم عودة، وزير التموين لمطالبهم.
