العربى: كيلو اللحوم الحمراء يتراوح بين 320 و350 جنيها
ارتفعت أسعار اللحوم البلدية بنحو 30 جنيها للكيلو خلال أسبوعين، ليباع الكيلو حاليًا بـ350 جنيها بدلًا من 320 جنيها.
وجاءت الزيادة مدعومة بتراجع المعروض من الماشية الجاهزة للذبح بعد خروج صغار المربين من القطاع عقب صعود أسعار الأعلاف وتسجيلها مستويات قياسية.
قال محمد العربى، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار كيلو اللحم القائم ارتفعت بنحو 10 جنيهات للكيلو، لتسجل ذكور الأبقار 135 جنيها، و 125 جنيها لذكور الجاموس، و140 جنيها للضأن.
عزا ارتفاع أسعار اللحم القائم إلى نقص المعروض، موضحًا أن سعر كيلو الكندوز البلدى يتراوح بين 320 و 350 جنيها، مقابل 300 و320 جنيها فى شهر رمضان، بينما تتراوح لحوم الضأن بين 300 و340 جنيها، وتتفاوت الأسعار حسب القطعية والمنطقة الجغرافية للبيع.
أضاف العربى فى تصريحات لـ”البورصة”، أن ارتفاع أسعار الأعلاف وتسجيلها 17 ألف جنيه للطن حاليًا، يعد السبب الرئيسى وراء الزيادات المتتالية فى أسعار اللحوم منذ بداية العام.
عياد: منافذ بيع اللحوم السودانية تغلق أبوابها لصعوبة الاستيراد
أوضح أن تراجع القدرة الشرائية للمستهلكين أدى أيضًا للسيطرة على أسعارها مع تراجع المعروض، وإلا كانت سترتفع إلى 150 جنيهًا للكيلو القائم، ما يدفع أسعار المذبوحة إلى 400 جنيه للكيلو.
ويقدر استهلاك مصر من اللحوم الحمراء سنويًا نحو 1.3 مليون طن منها ما يعادل 40% مستوردة، فى حين سجلت أعداد رؤوس الماشية الحية نحو 7.5 مليون رأس بنهاية 2022، وفقًا لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى.
لفت العربى إلى أن الاشتباكات السودانية، أجبرت مستوردى اللحوم المصريين للبحث عن مناشئ بديلة مثل تشاد وإثيوبيا وكينيا، والصومال، لسد الفجوة التى سببتها تداعيات الحرب على صادرات اللحوم المبردة السودانية.
واستحوذت واردات الماشية الحية من السودان على 57% من إجمالى واردات مصر من الخرطوم فى 2022 لتسجل وحدها نحو 193 مليون دولار من إجمالى 504.4 مليون دولار.
وقال على المصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن مصر بها نحو 5 آلاف رأس من الماشية السودانية فى المحاجر، تغطى احتياجات المواطنين من 7 إلى 10 شهور.
سيف: طرح رؤوس جديدة قبل عيد الأضحى قد يؤدى لضبط الأسعار
وقال أحمد عياد، صاحب منفذ بيع لحوم مبردة سودانية، إن الصراع فى السودان دفع بعض أصحاب المنافذ إلى الإغلاق المؤقت لعدم توفرها بالأسواق.
وارتفعت أسعار اللحوم السودانية تدريجيًا بنحو 80 جنيهًا لتسجل 220 جنيها للكيلو حاليًا، مقابل 140 جنيها فى بداية العام، وجاءت الزيادة بدعم من ارتفاع سعر الدولار، وتكاليف الاستيراد.
أشار إلى أنه بالرغم من ارتفاعها، إلا أن الطلب والإقبال عليها لن يتأثر، بسبب ارتفاع نظيرتها البلدية.
قال أحمد سيف، رئيس مجلس إدارة مزارع العرب للماشية، إن أسعار كيلو القائم باتت تتماشى مع التكاليف، موضحًا أن السوق شهد فجوة فى المعروض، فى أعقاب نهاية العام الماضى.
أضاف فى تصريحات لـ”البورصة”، أن مزارع العرب استأنفت عملها بعد توقف دام لأكثر من 3 شهور، متوقعًا أن تتوازن الأسعار بعد ضخ المعروض الجديد عقب انتهاء الدورة الحالية التى تسبق عيد الأضحى.
