بدأت الأسواق استعداداتها لاستقبال شهر رمضان المبارك، وأصبحت المهمة الأولى للمحلات التأكد من توافر جميع أنواع المواد الغذائية الأساسية والإضافية واكتمال وضعها فى المداخل وأمام واجهات المحلات أو فى مكان مخصص أو على رفوف العرض لتكون فى متناول الجميع ولافتة للأنظار.
ويعد شهر رمضان موسماً جيداً للعديد من المنتجات التى يرتفع فيها الطلب ويزيد حجم مبيعاتها مثل الألبان ومنتجاتها والعصائر واللحوم والدواجن، بالإضافة إلى بعض المنتجات التى يعد رمضان موسمها الأساسى مثل البلح والفوانيس وبعض أنواع الحلويات.
«مترو ماركت» تطرح 45 ألف شنطة رمضانية مبدئياً الشهر الجارى
قال مدير لأحد فروع مترو ماركت إن الشركة تتعاقد فى الوقت الحالى مع الشركات المختلفة لإنتاج السلع الغذائية وذلك استعداداً لموسم رمضان المقبل.
أضاف ان الشركة تعتزم طرح 45 ألف شنطة رمضانية مبدئيا مطلع الأسبوع المقبل وأن الشنطة الواحدة تحتوى على نحو 12 سلعة ا ساسية مثل الأرز والزيت والسكر والشاى والفول والمكرونة والمسلى النباتى والبلح وبعض اصناف الياميش على ان يتراوح سعرها بين 37 و40 جنيهاً للشنطة. اضاف ان مبيعات الشنط الرمضانية تختلف من فرع إلى آخر وفقا لمساحة الفرع والمنطقة التى يتواجد بها. اشار إلى ان شركة مترو تشارك فى العروض التى تقدمها وزارة التموين والتجارة الداخلية شهريا حيث تقدم تخفيضات على نحو 12 سلعة وان العروض تتراوح بين 10 و%15، وأكد نجاح العروض التى تقدمها الشركة فى رفع المبيعات بالأفرع بنسبة تصل إلى %20.
.. و«هايبر وان» تستهدف طرح 150 ألف شنطة
قال سيد زهيرى، مدير المبيعات بشركة «هايبر وان»، إن الشركة تستهدف طرح 150 ألف شنطة رمضانية خلال شهر رمضان المقبل وذلك بعد التعاقد مع عدة شركات صناعية وتجارية تقوم بتوزيع تلك الشنط على العاملين والمحتاجين.
واشار إلى استقرار أسعار جميع المواد الغذائية عند نفس معدلاتها فى العام الماضى ولم يطرأ عليها أى زيادات باستثناء بعض الأنواع التى شهدت زيادة طفيفة. ودعا زهيرى التجار إلى مراعاة الظروف الاقتصادية للمواطنين وألا يدفعهم تهافتهم على شراء البضائع والسلع الرمضانية إلى الجشع ورفع الأسعار وعرض مواد غذائية قاربت على انتهاء صلاحيتها. وشدد على أهمية عدم تهافت المواطنين فى الطلب على شراء البضائع والسلع الرمضانية، نظرا لتوافرها فى كل الأوقات، متوقعاً ان تكون الحركة الشرائية للفترة الحالية متوسطة وسوف ترتفع فى آخر أسبوع قبل رمضان.
%15 هبوطاً فى أسعار البقوليات والحبوب و%25 زيادة فى معروض الأرز
قال عبدالفتاح متولى، عضو شعبة الحبوب بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الحبوب بجميع أصنافها من فول وعدس ولوبيا وفاصوليا وأرز، انخفضت بنسبة تتراوح بين 10 و%15 عن أسعار رمضان العام الماضي، والذى ارتفعت خلاله الأسعار بشكل كبير.
عزا عبدالفتاح انخفاض الأسعار لهذا الموسم إلى زيادة إنتاج مصر من الفاصوليا بنسبة %10 فضلاً عن زيادة إنتاج الأرز بنسبة %25.
وأضاف عضو شعبة الحبوب، ان انخفاض الأسعار يرجع أيضا لتعاون الحكومة والبنوك مع العاملين بقطاع الحبوب لتوفير الدولار بالأسعار الرسمية.
لفت إلى زيادة الكميات المخزنة والمعروض من الحبوب بالنسبة للطلب مما يتسبب فى خفض الأسعار.
واستنكر عبدالفتاح استيراد مصر للياميش الذى ارتفعت أسعاره بشكل كبير، واقترح مقاطعة الشعب المصرى للياميش هذا العام وتوفير العملة الصعبة لاستيراد الماكينات والمواد الخام، والتوسع فى المصانع لاستيعاب المزيد من الشباب العاطلين وتوفير فرص العمل.
فى المقابل توقع نصر متولى، نائب شعبة الحبوب بغرفة القاهرة التجارية، أن يكون هذا الموسم أفضل من الموسم الماضى من حيث الأسعار، حيث تراجعت أسعار الفاصوليا خلال الأسبوع الجارى لتصل إلى 8 جنيهات مقابل 16 جنيهاً الأسبوع الماضى، وسجل الفول المدشوش 4.90 جنيه، مقابل 5 جنيهات الأسبوع الماضي، كما انخفض سعر اللوبيا ليسجل 6.70 مقابل 7 جنيهات، وذلك بأسعار الجملة.
وأضاف ان سعر الفول المستورد سجل 4.5 جنيه والبلدى 6.25 جنيه، متوقعا استمرار انخفاض الأسعار حتى شهر رمضان، فى ظل توافر المعروض واستقرار الأحوال العامة للبلاد.
توقع أحمد ممدوح، تاجر بسوق العبور زيادة أسعار كل الفواكه التى تحول إلى عصير خلال شهر رمضان، مثل الموز والبرتقال والمانجو وكل الفواكه التى يزيد عليها الإقبال خلال الشهر.
قال إن سعر البرتقال حاليا جنيه و10 قروش، وسعر الموز 3 جنيهات، وسعر المانجو الصعيدى 7 جنيهات فى أسواق الجملة.
.. و «خير زمان» تخفض أسعارها عن العام الماضى لتنشيط المبيعات
لجأت سلسلة سوبر ماركت خير زمان إلى خفض أسعار الشنط الرمضانية العام الجارى لتنشيط المبيعات والاستحواذ على النصيب الاكبر من السوق.
وقال عصام سيد، مدير أحد فروع سلسلة سوبر ماركت خير زمان، إن الشركة بدأت فى طرح الشنطة الرمضانية اعتبارا من مطلع الاسبوع الجارى كما تم تثبيت محتويات الشنطة وسعرها بعكس السنوات الماضية التى كانت تطرح الشركة اكثر من شنطة تختلف اسعارها وفقا لمحتواها.
واشار الى ان الشركة اتجهت العام الجارى الى تخفيض سعر الشنطة ليصبح 32 جنيها بدلا من 36 العام الماضى لتنشيط المبيعات والاستحواذ على حصة سوقية أكبر من العام الماضي، مشيرا الى ان الشنطة تحتوى على 2 كيس مكرونة وكيس ارز وعلبة صلصلة وباكو شاى وكيلو سكر وعبوة زيت وعبوة سمن نباتي. وقدر عصام مبيعات خير زمان لشنط رمضان الموسم الماضى بـ9 ملايين جنيه أو ما يعادل 250 الف شنطة رمضانية، وأشار أن السلسلة تقدم عروضا على المنتجات الغذائية والبقالية الأخرى مثل تخفيض سعر زجاجة لتر زيت إلى 8 جنيهات.
مخاوف فى محلات الحلوى من تقلص طلب الشركات
قال سيد العوام، عضو شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية إن الحالة الاقتصادية المتردية أدت إلى تقليص طلب الشركات على الحلويات، ما دفع محلات الحلويات إلى تقليص المنتجات التى ستعرضها خلال شهر رمضان.
أضاف ان كيلو الكعك السادة بالسمن البلدى يصل إلى 25 جنيهاً والمحشو ملبن 26 جنيهاً والكعك العادى أى الكعك بالسمن النباتى يبدأ سعره من 16 جنيهاً ويبدأ سعر البيتيفور من 23 جنيهاً ليصل إلى 27 جنيهاً للبيتيفور المحشو بالمربى والمكسرات، بينما البيتيفور المحشو بالسودانى فإن سعره يصل إلى 23 جنيهاً ويبلغ متوسط سعر كيلو البسبوسة إلى 20 جنيهاً ويبلغ سعر كيلو الكنافة 25 جنيهاً.
%20 انخفاضاً فى أسعار الفوانيس وفانوس «السيسى» يقتحم الأسواق بـ 45 جنيهاً
سجلت أسعار الفوانيس الرمضانية تراجعا خلال العام الجارى بنسب تتراوح بين 10 و%20 مقارنة بالعام الماضى بعدما اتجه المصنعون إلى تخفيض مستوى الجودة لتقليل الأسعار وبالتالى تنشيط المبيعات.
وقال وليد أبوالعربى، صاحب ورشة صناعات معدنية بالموسكى إن هذا الموسم شهد أكبر كمية مصدرة من الفوانيس للدول العربية، مشيراً إلى انه تم تصدير حوالى 50 ألف فانوس للسعودية للمرة الأولى العام الجارى، بينما تراجع حجم الصادرات للأردن بشكل كبير ليصل إلى 600 فانوس فقط.
واوضح ان ورشته تعتزم طرح 100 فانوس على شكل السيسى كمرحلة أولى، كنوع من الدعاية والمجاملة للرئيس الجديد، على حد قوله.
وتوقع ان يصل سعر الواحد إلى 45 جنيهاً ويختلف وفقاً للحجم والخامات المصنوع منها.
ولاحظ أبو عربى تراجع أسعار الفوانيس العام الجارى بنسبة تتراوح ما بين 10 و%25، سعيا لزيادة المبيعات، بعدما أدى ارتفاع أسعار الخامات إلى زيادة الأسعار العام الماضى الأمر الذى ادى إلى تراجع المبيعات لضعف القدرة الشرائية.
أشار إلى ان التخفيض جاء لكى تكون الأسعار مناسبة مع القدرة الشرائية للمستهلك المحلى حيث يتراوح سعر الفانوس المنزلى الكبير بين 160 و200 جنيه.
جاء خفض الأسعار من خلال تقليل الخامات ومستوى الجودة بنسب بسيطة بحيث لا تؤثر على المنتج النهائي.
وتبدأ أسعار الفوانيس العام الجارى من 3 جنيهات للفانوس الميدالية وتصل إلى 30 جنيهاً للفانوس الشمعة، وما بين 20 و80 جنيهاً للفانوس المضئ وتصل إلى 200 جنيه للفانوس المنزلى الكبير.
وتوقع أبو العربى زيادة الإقبال على الفوانيس وعلى الخيم الرمضانية مقارنة بالعام الماضي، نظراً لوجود تحسن ملحوظ فى الأوضاع الأمنية خاصة بعد إعلان نتيجة الانتخابات الرئاسية.
وأشار إلى ركود حركة تأجير الخيم الرمضانية بشكل كبير خلال السنوات الأربع الماضية بسبب تراجع السياحة وغياب الأمن بالاضافة إلى ارتفاع الأسعار بشكل كبير.
وكشف أبو العربى ان الجالية المصرية بألمانيا قامت بشراء اقمشة تكفى لإقامة 10 خيمات رمضانية لاعضاء الجالية هناك، مشيراً إلى ان سعر المتر من الاقمشة التى تتم صناعة الخيم منها يقدر بنحو 40 جنيهاً.
واضاف أنه تم أيضا تصدير عربات فول صغيرة كأنتيكات توضع للخيم لاضفاء جو رمضانى مصرى.
%10 زيادة مرتقبة فى أسعار اللحوم واستيراد 30 ألف رأس ماشية من السودان وإثيوبيا والبرازيل
قامت وزارة الزراعة، ممثلة فى هيئة الخدمات البيطرية، بمنح موافقات لاستيراد نحو 30 ألف رأس ماشية، ووصل منها بالفعل 7 آلاف رأس قادمة من البرازيل.
وقال الدكتور سيد جاد عبدالمولى، رئيس الادارة المركزية للحجر البيطرى بهيئة الخدمات البيطرية إنه تم ارسال ثلاث لجان متخصصة لفحص وإتمام عقود شراء ثمانية آلاف رأس ماشية من السوادان، على أن يتم الاستلام والذبح فى المنطقة الحدودية بأبو سمبل.
واضاف ان الهيئة وافقت ايضا على ارسال لجنة إلى إثيوبيا لاستيراد سبعة آلاف رأس ماشية بخلاف الشحنة الواردة من البرازيل والتى تحتوى على 7 آلاف رأس وصلت بالفعل لموانى الإسكندرية.
واوضح عبدالمولى ان الوزارة تدرس حاليا مجموعة من الطلبات لاستيراد كميات اخرى من اللحوم تصل إلى 4 آلاف رأس من السودان ومثلها من إثيوبيا، ويجرى العمل على أن تدخل السوق منتصف شهر رمضان المقبل تلبية لاحتياجات المستهلكين.
واشار إلى انه تم التعاقد ايضا على استيراد نحو 150 ألف بطة خلال شهر رمضان.
من جانبه، قال محمد شرف، عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم الضانى والكندوز المتداولة فى السوق المحلى مستقرة وتتراوح بين 70 و80 جنيهاً للكيلو، متوقعا ارتفاع الأسعار بواقع %10 خلال شهر رمضان المقبل.
اضاف شرف أسعار اللحم البتلو شهدت زيادة بقيمة 2 جنيه فى المجزر لتصل إلى 55 جنيهاً، ويتراوح سعره فى السوق بين 110 و115 جنيهاً نتيجة انخفاض المعروض بسبب مشروع البتلو.
سوق البلح بروض الفرج يترقب.. وبواقى الأعوام الماضية تتصدر المعروض
حالة من الترقب تسيطر على تجار البلح بمنطقة روض الفرج والساحل اكبر تجمعات لبيع البلح حيث يوجد قلق لدى البعض من ضعف المبيعات العام الجارى فى ظل تراجع القدرة الشرائية للمستهلك.
وتصدر بلح «السيسى» و«منقذ مصر» و«مرسى» قائمة أنواع البلح الاغلى سعرا والأشهر بسوق روض الفرج الموسم الجارى، وتراوحت الأسعار بين 15 و25 جنيهاً للكيلو حسب نوعه ودرجة جودته.
يطلق تجار البلح اسماء المشاهير من الفنانين والرياضيين على معظم أنواع البلح كنوع من الترويج لها مثل «ابو تريكة»، «متعب»، «جدو»، «الزعيم» و»فيفى عبدة» و»شهداء الأقصى» أو «بن لادن»، كما سيطرت السياسة على طعم البلح، فظهرت، «الثورة»، «الشهداء»، «التنحي»، «مصر وطن واحد»، «25 يناير»، «الحرية» وغيرها من المسميات الشهيرة.
واشار محمد هاشم أحد تجار سوق روض الفرج، إلى ان تجار السوق رفضوا عرض منتجاتهم حتى الآن رغم اقتراب الشهر الكريم ترقبا للاوضاع السياسية ومدى الاستقرار فى الشارع خلال الفترة المقبلة.
واضاف أن أسعار البلح الشعبى تبدأ من 3 إلى 5 و7 جنيهات، متوقعاً انخفاض أسعار الأنواع عالية الجودة والتى كان يصل سعرها العام الماضى إلى 50 جنيها للكيلو لتتراوح بين 25 و30 جنيهاً.
وتوقع هاشم انخفاض معدلات الطلب العام الجارى، نظرا لانخفاض القدرة الشرائية للمستهلك المحلى فى ظل استمرار التوترات السياسية والاقتصادية بالبلاد منذ ثورة يناير 2011 متوقعا عزوف %75 من الشعب عن شراء الياميش فى رمضان المقبل نظراً لارتفاع سعره.
من جهته، قال الحاج طه محمد، أحد التجار بسوق روض الفرج، إن هناك كميات من البلح المخزنة من العام الماضى وقد يتخطى العامين أو الثلاثة، موجهاً نصيحة للمواطنين التأكد من جودة البلع المعروض حالياً، نظرا لامكانية تعرضه للتسوس، مشييراً أن بعض التجار يطرح كميات البلح المخزنه قبل بداية شهر رمضان وفى الأسبوع الاول منه لجس نبض السوق ومعرفة القدرة الشرائية للمستهلك بالاضافة إلى محاولة التخلص من المخزون الراكد لديه من الاعوام الماضية.
توقعات بارتفاع أسعار الدواجن 15% الشهر المقبل
توقع الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ارتفاع أسعار الدواجن خلال شهر رمضان المقبل على الأسعار الحالية بنسبة تصل %15، مقارنة بالأسعار الحالية.
واضاف ان أسعار الدواجن مستقره حاليا عند 14 جنيهاً للكيلو فى المزرعة كما يصل سعر كرتونة البيض إلى 14 جنيهاً ايضا بالمزارع، ويقدر سعر الكتكوت عمر يوم واحد بنحو 2 جنيه.
أرجع ارتفاع الأسعار إلى زيادة أسعار الاعلاف والذرة بنسبة كبيرة على المعدل الطبيعى بسبب ارتفاع أسعار الدولار فى السوق الموازية والذى تعتمد عليه شركات الإنتاج فى التمويل فى ظل عجز البنوك عن توفير العملة الأمريكية.
وقدر حجم الإنتاج الحالى بنحو 1.8 مليون دجاجة يومياً، بينما يقدر حجم الاستهلاك بنحو 2.1 مليون طائر يومياً.
وتوقع السيد ارتفاع حجم الإنتاج خلال شهر رمضان المقبل بنسبة تتراوح بين 10 و%15 لتلبية احتياجات السوق المحلي، نظرا لارتفاع الطلب خلال الشهر الكريم.
من جانبه، أكد الدكتور نبيل درويش رئيس اتحاد منتجى الدواجن، أن معدلات الاستهلاك فى شهر رمضان ترتفع على المعدلات العادية ليسجل زيادة تصل إلى %40، مشيراً إلى ان الاستهلاك فى الفترة الحالية زاد بنسبة تصل إلى %25 رغم ارتفاع الأسعار.
وأوضح أن الأسعار فى شهر رمضان تعود إلى ارتفاع حجم الطلب الذى يصل احياناً إلى %20 على المعدل الطبيعي، بالاضافة إلى موائد الرحمن والتى يحكمها هى الاخرى حجم الانتعاشة الاقتصادية للأسواق. أشار درويش إلى ان معدلات الاستهلاك فى شهر رمضان تختلف من فترة لأخري، ففى العشرة ايام الاولى تكون نسبة الاستهلاك عالية إلى حد ما رغم ارتفاع الأسعار فى هذه الفترة بسبب زيادة الطلب، قبل أن يتراجع حجم الإقبال بسبب تغير اهتمامات المستهلكين.
