تطرح البورصة السلعية المصرية، قمح الديورم المستخدم فى تصنيع المعكرونة، للتداول اعتبارًا من الأسبوع المقبل، حسبما قال الدكتور زكريا حمزة، رئيس البورصة السلعية.
أضاف حمزة لـ “البورصة”، أن الطرح يأتى في إطار خطة التوسع في السلع المتداولة على المنصة وزيادة الاستفادة من آليات التداول المنظمة في تسعير المنتجات الزراعية وربط المنتجين بالمصنعين.
وقمح الديورم أو القمح الصلب، هو نوع عالي الجودة من القمح يتميز بحبوبه الصلبة وغناه بنسبة عالية من البروتين والألياف، وهو الخيار الأساسي لصناعة المعكرونة الفاخرة.
وتزرع مصر نحو 200 ألف فدان قمح ديورم، وتنتج حوالي 600 ألف طن، في ظل متوسط استهلاك سنوي من المعكرونة يبلغ 1.1 مليون طن.
قال حمزة، إن طرح قمح الديورم يأتي ضمن خطة البورصة لإدراج عدد من السلع الجديدة، مشيرًا إلى أن المنصة تستهدف من خلال هذا الطرح تنظيم تداول السلعة وتقليل حلقات الوساطة بين المنتجين والمستخدمين النهائيين، لتقتصر بصورة أساسية على المزارعين ومصانع المعكرونة، بما يحقق استفادة أكبر للجانبين، سواء من خلال تحسين عائد المنتج أو توفير احتياجات المصانع بأسعار أكثر تنافسية.
من جانبه قال مصدر بوزارة التموين والتجارة الداخلية، إن مصر تنتج نحو 600 ألف طن سنويًا من قمح الديورم، بينما تتجاوز الاحتياجات المحلية حجم الإنتاج، ما يجعل تنظيم سوق السلعة ورفع كفاءة تداولها من الملفات المهمة لدعم صناعة المعكرونة وتقليل حلقات التداول.
أضاف أن البورصة السلعية، تسعى لتوسيع قاعدة الشركات المقيدة والمتعاملة على المنصة، والتي تصل حاليًا إلى نحو 1600 شركة، بما يوفر قاعدة كبيرة من المتعاملين القادرين على الاستفادة من السلع المطروحة للتداول.
وشهد الربع الأخير من 2023، آخر جلسات تداول فعلية للسلع الاستراتيجية في البورصة السلعية ، إذ تداولت المنصة 4 سلع هي القمح، والسكر، والذرة الصفراء، وفول الصويا.
ثم توقفت حركة التداول على تلك السلع، واقتصرت أحدث التداولات المسجلة فى سبتمبر 2025 على النخالة (الردة).
