الكيلو يتراوح بين 8 و14 جنيهاً فى «التجزئة» وانخفاض متوقع للأسعار مع بدء إنتاج العروة الشتوية
تسبب فاصل العروات الزراعية لمحصول الطماطم فى نقص المعروض منه بأسواق الجملة والتجزئة؛ بسبب فواصل العروات، وارتفعت أسعارها بالأسواق لتتراوح بين 8 و14 جنيهاً بالتجزئة، وفقاً للمنطقة، مقابل أسعار بين 7 و12 جنيهات منذ الأيام القليلة الماضية، بزيادة ما بين 1 و2 جنيه.
وقال حاتم النجيب، تاجر خضروات بسوق العبور، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، إن المعروض من محصول الطماطم من العروة الصيفية تراجع بنسبة تصل 20% مقارنة بالأشهر الماضية، يعد أحد أسباب ارتفاع الأسعار بأسواق التجزئة.
أشار إلى أن الطماطم تزرع على مدار العام من خلال 4 عروات، ومصر تعتبر خامس أكبر منتج للطماطم على مستوى العالم، إلا أنها تصدر 3% فقط من حجم الإنتاج.
أوضح أن أسعار الطماطم فى سوق الجملة شهدت ارتفاعاً بنحو جنيه و2 جنيه، فى الكيلو لتسجل ما بين 3.5 و7 جنيهات، مقابل ما بين 2.5 و5 جنيهات.
وقال سامى حسن، تاجر خضروات وفاكهة بسوق ميت عقبة، إن ارتفاع اﻷسعار، سببه قلة المعروض فى بعض المحاصيل مثل الطماطم، نظراً لتبديل العروات وزيادة الطلب على الخضروات.
وتابع أن أسعار الطماطم ارتفعت لتتراوح ما بين 8 و14 جنيهاً، مقابل ما بين 7 و12 جنيهاً للكيلو، ويتراوح سعر الخيار والفلفل الرومى ما بين 6 و8 جنيهات، بينما سجل سعر البطاطس ليتراوح بين 3.5 و5 جنيهات، واستقر سعر البصل عند 5 و7 جنيهات.
وتوقع حسن، انخفاض الأسعار تدريجياً مع توفر كميات أكبر فى الأسواق وبدء إنتاج العروة الشتوية من محافظات الوجه القبلى، والتى يبدأ طرحها فى نهاية نوفمبر الجارى.
وقال محمد مصطفى تاجر خضروات وفاكهة بسوق 6 أكتوبر للجملة، إن توريدات الطماطم للسوق شهرياً تبلغ نحو 50 ألف طن.
وذكر أن الشهر الحالى شهد تراجع التوريدات بنسبة 30% بسبب تبديل العروات وانتظار بدء طرح المحصول الشتوى. أضاف أن الأسعار فى سوق الجملة شهدت ارتفاعاً كبيراً وسجل سعر القفص الواحد ما بين 80 و150 جنيهاً، مقابل ما بين 20 45 جنيهاً الشهر الماضى.
وتحتل مصر المركز الخامس فى الإنتاج العالمى من الطماطم، بإجمالى كمية بلغت 7 ملايين و943 ألف طن، وذلك وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو).
